こちら最近ハマっている、お料理教室の先生レシピの、
ひき肉あんかけ焼きそば♪
ソースではなく、和ダシベースで作るのですが、
トマトとラストに入れるお酢がきいていて、
サッパリしつつも深い味わいっ☆☆☆
先生はシンプルな具材で作っていましたが、
食いしん坊水樹的には具沢山に仕上げたくて(笑)、
ナス、ひき肉、ピーマン、舞茸、春菊という布陣に(o^^o)
この食べ方を知ってしまうと、
もうソースには戻れなさそうです(笑)
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