豚の塊肉をたまたまスーパーでゲットしたので、
依然としてハマっている低温調理器で
ローストポークを作ってみました!
オリーブオイル、潰したニンニク、塩こしょう、ハチミツ、
ローズマリーを入れ低温調理し、
その後表面をフライパンで軽く焼き、
更に風味を出す為バーナーで炙り、
手作りハニーマスタードソースをかけて完成♪
想像していた以上に美味しくできて、
これまたハマってしまいそうです(o^^o)
nana_phot_20200606.jpg