これぞプロの技っ！
2019.07.26
月１恒例の、お料理教室の先生のご飯を味わう会に行って来ましたっ♪
湿度が高く、身体が重くなるこの時期にピッタリな、
爽やかでバランスの良いメニューにルンルン(o^^o)
めちゃくちゃ感動したのは、
１番始めに登場したこちらの「トマトのパフェ」！！
マリネされた完熟トマトに、人参のピューレ、
クリームチーズにオリーブ、
そして素揚げされた大葉が乗った、とても手間がかかった一品☆
どこをすくっても、新しい味わいと感動のあるパフェに震えました！！
トマトが食べられるようになって、ホントに良かった〜っっ（笑）
| この記事のコメント