今宵は2ヶ月に1度の、料理教室の先生のご飯を味わう会♪♪♪
今回も驚きと感動の連続だったのですが、
中でも特に心を撃ち抜かれたのが、こちらの冷やしおでん!!
鶏つくねは鶏出汁、ナスは鰹だし、トマトは梅紫蘇と共に漬けてあり、
それぞれが仕上がったところで、
1つのおでんとして合体させているという非常に手間暇のかかった作品!
おでんって、お鍋のように一緒に煮込んで作るだけじゃないのですねっっ!!
今回もプロの技を舌と記憶に刻み込みましたっっ!!


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